Dat plantaardig eten goed is voor mens, dier en milieu weten de meeste mensen ondertussen wel. Maar wist je dat je met een voedzaam plantaardig dieet ook diverse ziektes kunt voorkomen en genezen? De meest recente kennis op dit gebied deelt de Amerikaanse arts dr. Michael Greger in het spraakmakende boek ‘How not to die’.
In ‘Onszelf voorbij’ nemen filosofen Lisa Doeland, Naomi Jacobs en Elize de Mul de tijdgeest onder de loep. Een tijd waarin we enerzijds profiteren van enorme welvaart en anderzijds ons zeer bewust zijn van de grenzen aan vooruitgang en groei. De drie filosofen proberen moderne fenomenen te duiden aan de hand van hun eigen ervaringen en de kennis en theorieën van belangrijke filosofen, psychologen en sociologen.
Ken je het boek ‘Eten uit de buurt’ al? Een heerlijk boek over lokale voedselproductie boordevol nuttige tips en informatie over lokaal eten in eigen land. Je leert alles over eetbare erven, moestuinieren, voedselbossen, voedselcoöperaties, pluktuinen en stadsboeren.
Plantaardig eten groeit de laatste jaren enorm in populariteit. Steeds meer mensen beseffen dat onze vleesconsumptie zo niet langer kan en negatief is voor het milieu, het dierenwelzijn en onze eigen gezondheid. Hoe dit precies allemaal werkt en hoe stoppen met vlees eten kan bijdragen aan een betere wereld en een betere gezondheid lees je in het onlangs verschenen boek ‘Stoppen met vlees’.
In het onlangs verschenen boek ‘Shinrin-Yoku’ maak je kennis met de praktijk en de wetenschap van bosbaden. Het boek is geschreven door dr. Qing Li, een Japanse bosgeneeskundige, en in het boek leer je alles over de heilzame werking van de natuur op onze fysieke en mentale gezondheid.